第708章 腌制酱辣椒
已然穿过地下通道来到地窖。
“长夏多腌制些,我也要一罐。”暖春道。说完,她又想起一件事,忙问:“长夏,你家陶罐够用吗?”
辣椒、生姜和萝卜数量挺多的,除此外还有其他山野菜,杂七杂八,有十来筐。
等会儿。
暖春沉戎还得回地下仓库继续搬藤筐。
“陶缸够,陶罐不够。”长夏回想了一会儿,开口道。
之前腌制酱油肉,木琴搬来许多陶缸。酱油肉腌好,晾挂风干,陶缸自然就腾了出来。
不过,腌制酱辣椒的话,最好是陶罐。
陶罐密封保存性更好一些。
陶缸较大,封盖的时候,密封性估计没有陶罐那么方便。
“等搬完藤筐,我去趟瓦窑找雾阿婆拿一些陶罐。”沉戎说道。闵月阿婆去了卡纳圣山巫师殿,瓦窑主要由雾阿婆负责,当然还有其他一些身体残缺的老人帮忙。
“你过去瓦窑,顺带给雾阿婆拿些卤肉。猪脸肉和卤鸡都拿一些,这些炖煮的软烂入味,我想雾阿婆和部落其他老人应该会喜欢吃这一口。”长夏道。wap.zwwx.OrG
家里那锅卤汤每日都要煮沸一次。
於是,长夏都会放些卤味进去,或是一些荤菜,或是一些素的。窑洞最近都不缺卤味,栢青每天都会打包一些给他的小伙伴带过去。
长夏琢磨着。
栢青他们每日习惯往外跑,该不会惦记着能打包卤味外出吧?其实,就算他们在部落,长夏也不会禁止栢青打包卤味。
“好嘞!”沉戎道。
暖春突然道:“长夏,猪内脏能卤吗?”
“能啊,怎么了?”长夏点点头,问道。
“部落有些老人想吃,说是味道好。”暖春道。这事她是听来的,部落也有一锅卤汤,每日同样会卤一些东西。
“行,我卤一点猪大肠猪心猪肺什么的。”长夏答应道。
长夏想着,部落应该炖的都是纯肉,老人们吃着有些硌牙。猪内脏这些炖煮卤的时间久一点,吃起来会更软烂,不担心硌牙或塞